各省、自治区、直辖市发布的餐饮相关法规规定，由食品药品安全法律服务中心提供，仅供参考，本汇总将不定期更新。
北京：
北京市食品药品监督管理局关于印发《北京市餐饮服务食品安全量化分级管理办法（2017第二版）》的通知
北京市食品药品监督管理局关于印发《北京市餐饮服务单位明厨亮灶建设指导意见（2017版）》的通知
北京市食品药品监督管理局关于印发《北京市“阳光餐饮”示范街（区）评定程序》的通知
北京市食品药品监督管理局关于印发《北京市餐饮服务食品安全量化分级管理办法（2017版）》的通知
北京市食品药品监督管理局北京市卫生和计划生育委员会关于整合调整餐饮服务场所卫生许可证和食品经营许可证有关事项的通知(京食药监〔2016〕39号)
北京市食品药品监督管理局关于印发《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》的通知
北京市食品药品监督管理局关于印发北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指导意见的通知
关于印发《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》的通知(京商务消促字〔2014〕6号)
北京市餐饮经营单位安全生产规定(市政府令[2006]177号)
天津：
市市场监管委关于印发天津市餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）的通知(津市场监管规〔2017〕12号)
市卫生局关于印发天津市《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》实施办法的通知(津卫执〔2014〕300号)
上海：
上海市食品药品监督管理局关于进一步加强餐饮环节食物中毒防控工作的通知(沪食药监餐饮〔2017〕145号)
上海市人民政府关于印发《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法（试行）》的通知(沪府发〔2017〕37号)
上海市食品药品监督管理局关于加强本市餐饮环节河豚鱼经营行为监管的通知(沪食药监餐饮〔2017〕112号)
上海市食品药品监督管理局关于餐饮服务经营者从事食品销售许可管理的指导意见(沪食药监餐饮〔2017〕102号)
上海市食品药品监督管理局关于餐饮配送环节监管工作指导意见的通知(沪食药监餐饮函〔2017〕89号)
上海市食品药品监督管理局关于进一步推进本市餐饮业食品安全公开透明的通知(沪食药监餐饮〔2017〕73号)
上海市食品药品监督管理局关于进一步推进餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理工作的通知(沪食药监餐饮〔2016〕367号)
关于做好餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证整合调整有关工作的通知(沪食药监餐饮〔2016〕344号)
关于做好本市集中消毒餐饮具及相关消毒服务单位监督检查工作的通知(沪卫计监督〔2016〕015号)
上海市食品药品监督管理局关于做好现阶段餐饮服务食品现制现售许可工作的通知(沪食药监餐饮〔2016〕20号)
上海市食品药品监督管理局关于进一步加强本市餐饮场所控烟工作的通知(沪食药监餐饮〔2015〕395号)
上海市人民政府关于同意实施本市《餐饮业油烟排放标准》的批复(沪府〔2014〕77号)
上海市食品药品监督管理局关于重新发布《上海市餐饮服务食品现制现售许可管理试行办法》的通知(沪食药监法〔2014〕818号)
上海市食品药品监督管理局关于印发餐饮单位《行政处罚裁量指南（试行）》的通知(沪食药监法〔2013〕739号)
关于印发《上海市餐饮服务许可管理办法》的通知(沪食药监法〔2011〕669号)
重庆：
重庆市餐饮业食品及食品原辅材料进货检查验收规范（试行）
关于印发《重庆市餐饮服务许可管理办法实施细则》的通知(渝食药监[2010]38号)
河北：
河北省卫生计生委办公室关于贯彻落实《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的通知(冀卫办监督〔2016〕2号)
河北省食品药品监督管理局关于印发餐饮服务类食品经营许可审查细则(试行)的通知
河北省食品药品监督管理局关于印发《河北省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》的通知
河北省食品药品监督管理局关于印发《河北省餐饮服务提供者食品添加剂使用备案管理办法（试行）》的通知(冀食药监餐饮〔2014〕50号)
河北省食品药品监督管理局关于印发《河北省餐饮服务许可档案规范（试行）》的通知(冀食药监餐饮〔2014〕51号)
河北省食品药品监督管理局关于进一步加强和规范餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知(冀食药监餐饮〔2014〕86号)
河北省卫生厅关于印发河北省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法的通知(冀卫规监督〔2013〕4号)
关于印发《河北省餐饮服务食品安全监管工作事权划分规定》的通知
河北省食品药品监督管理局关于全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知(冀食药监食〔2013〕104号)
关于印发《河北省餐饮服务食品安全事故应急预案》的通知(冀食药监食〔2012〕251号)
河北省食品药品监督管理局关于印发《河北省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则（试行）》的通知（冀食药监食〔2011〕375号）
河北省食品药品监督管理局关于印发餐饮服务食品安全监督量化等级评定表的函(冀食药监食函〔2012〕205号)
河北省餐饮服务食品安全监督量化分级管理实施办法(冀食药监食〔2012〕186号)
山西：
山西省食品药品监督管理局办公室关于进一步严厉查处餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质的通知(晋食药监办餐〔2017〕106号)
山西省食品药品监督管理局餐饮服务食品添加剂使用管理办法（试行）
山西省食品药品监督管理局餐饮服务食品安全监督信息公示办法（试行）
关于印发《山西省食品药品监督管理局餐饮服务食品安全事故应急预案（试行）》的通知(晋食药监食〔2013〕41号)
辽宁：
辽宁省食品药品监督管理局办公室关于进一步加强餐饮服务单位食用油食品安全监督管理的通知(辽食药监办餐〔2017〕111号)
辽宁省食品药品监督管理局办公室关于印发辽宁省餐饮服务食品安全监管信息化工作实施方案的通知(辽食药监办餐〔2017〕57号)
辽宁省食品药品监督管理局办公室关于印发辽宁省餐饮服务单位食品安全主体责任标准（清单）的通知(辽食药监办餐〔2016〕79号)
辽宁省食品药品监督管理局关于下放餐饮服务行政审批及日常监管职责的通知(辽食药监餐发〔2013〕247号)
吉林：
关于印发《吉林省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》的通知
关于加强机构改革过渡期间餐饮服务食品安全监管工作的通知(吉市食药监餐〔2013〕238号)
黑龙江：
省局关于印发《黑龙江省食品经营许可（销售类）审查细则（试行）》、《黑龙江省食品经营许可（餐饮类）审查细则（试行）》的通知(黑食药监食通〔2015〕307号)
省局关于更换餐饮服务单位《食品卫生许可证》的通知(黑食药监许发〔2011〕250号)
省局关于加强餐饮消费环节酒类管理工作的通知(黑食药监餐发〔2014〕20号)
省局关于印发《黑龙江省餐饮服务食品安全监管绩效考核办法（试行）》的通知(黑食药监餐发〔2012〕57号)
关于印发《黑龙江省餐饮具集中消毒单位卫生管理办法（试行）》的通知
省局关于印发《黑龙江省食品药品监督管理局校外托餐机构餐饮服务许可管理办法（试行）》等4个办法的通知(黑食药监餐发〔2013〕20号)
黑龙江省食品药品监督管理局关于加强餐饮服务环节食品安全工作的实施意见(黑食药监餐发〔2013〕5号)
省局关于印发《黑龙江省小型餐饮服务单位食品安全管理指导意见（试行）》的通知(黑食药监许发〔2012〕264号)
省局关于印发《黑龙江省食品药品监督管理系统餐饮服务、保健食品和化妆品许可审查员管理暂行办法》的通知(黑食药监许发〔2012〕267号)
江苏：
关于餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证整合后调整食品经营许可条件有关事项的通知(苏食药监食餐〔2016〕187号)
关于印发江苏省食品经营许可（食品销售类） 审查细则（试行）和食品经营许可（餐饮服务类）审查细则（试行）的通知(苏食药监规〔2015〕2号)
关于加强餐饮服务环节火锅底料食品安全监管的通知(苏食药监食餐〔2014〕361号)
关于深入推进全省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知(苏食药监食餐〔2014〕40号 )
关于印发江苏省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则（试行）的通知(苏食药监规〔2012〕3号)
关于印发江苏省餐饮服务食品安全管理员管理办法（试行）的通知(苏食药监规〔2012〕2号)
浙江：
浙江省食品药品监督管理局关于进一步推进餐饮服务许可审批“最多跑一次”改革的通知(浙食药监规[2017]7号)
浙江省物价局关于印发浙江省餐饮业明码标价规定的通知(浙价检〔2016〕174号)
浙江省食品药品监督管理局关于印发《浙江省餐饮服务食品切配工用具和工作服色标管理操作指南》的通知(浙食药监餐[2015]12号)
浙江省食品药品监督管理局关于印发《浙江省面包糕饼、卤味烤禽现场制售许可现场核查要求（试行）》的通知(浙食药监规〔2012〕1号)
浙江食品药品监督管理局关于贯彻执行《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关问题的通知(浙食药监食(2010)13号)
浙江省食品药品监督管理局关于贯彻《餐饮服务许可管理办法》有关问题的通知(浙食药监食(2010)14号)
浙江省食品药品监督管理局关于印发《浙江省餐饮服务食品切配工用具色标管理操作指南（试行）》的通知(浙食药监食[2013]35号)
浙江省食品药品监管局关于全面完成新版餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知(浙食药监食[2013]24号)
浙江省食品药品监督管理局关于印发《浙江省餐饮服务环节调味品和食品添加剂使用指导意见》的通知(浙食药监食[2011]27号)
浙江省食品药品监督管理局关于印发《浙江省餐饮服务食品采购索证索票管理实施细则》的通知(浙食药监规〔2012〕6号)
浙江省人民政府关于振兴浙菜加快发展餐饮业的意见(浙政发〔2012〕84号)
浙江省餐饮服务环节食品安全监督抽检后处理工作流程(浙食药监食[2011]78号)
浙江省餐饮具集中消毒卫生监督合格证发放管理办法(浙卫发[2011]262号)
浙江省餐饮具集中消毒卫生规范（试行）(浙卫发[2011]255号)
安徽：
安徽省环境保护厅 安徽省住房和城乡建设厅 安徽省商务厅 安徽省工商局 安徽省食品药品监督管理局关于印发《安徽省餐饮业环境污染防治管理暂行规定》的通知(皖大气办[201]41号)
安徽省食品药品监督管理局关于印发《安徽省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》的通知(皖食药监食消〔2016〕1号)
安徽省食品药品监督管理局关于严格餐饮消费环节食物中毒信息快报工作的通知(皖食药监食消秘〔2014〕417号)
安徽省餐饮具集中消毒单位基本卫生要求(皖卫监〔2010〕18号)
福建：
关于征求《福建省食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩日常监督检查工作指南》修改意见的通知
福建省食品药品监督管理局关于《福建省小餐饮登记管理办法》和《福建省餐饮服务食品安全量化分级管理实施 方案》公开征求意见的通知
福建省食品药品监督管理局关于印发福建省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则（试行）的通知(闽食药监餐服〔2014〕60号)
福建省集中式餐(饮)具消毒服务机构卫生规范（试行）
福建省卫生厅关于印发《福建省餐饮具集中消毒单位卫生监督量化分级管理工作实施意见（试行）》的通知
江西：
江西省食品药品监督管理局关于进一步做好餐饮安全监督管理工作的通知(赣食药监食[2013]14号)
山东：
山东省食品药品监督管理局关于印发《山东省餐饮食品加工用具、设备标识管理指南（试行）》的通知(鲁食药监餐饮〔2015〕188号)
山东省食品药品监管局关于调整食品流通和餐饮服务许可为后置审批的通知(鲁食药监餐饮〔2015〕16号)
山东省食品药品监督管理局关于禁止餐饮服务单位采购 贮存 使用食品添加剂亚硝酸盐的公告(山东省食品药品监督管理局公告第37号)
山东省食品药品监督管理局关于印发《山东省餐饮服务食品安全监督检查管理办法》的通知(鲁食药监发〔2014〕43号)
关于印发《山东省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》的通知(鲁食药监餐〔2012〕268号)
关于印发《餐饮服务食品安全日常监督检查制度》的通知(鲁食药监稽字〔2013〕29号)
山东省《餐饮服务许可管理办法》实施细则(鲁食药监发〔2012〕13号)
河南：
河南省食品药品监督管理局办公室转发国家食品药品监管总局办公厅关于进一步加强餐饮服务单位食用油食品安全监督管理的通知(豫食药监办餐饮〔2017〕108号)
河南省食品药品监督管理局关于印发 《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》（试行）的通知(豫食药监餐饮〔2016〕141号)
关于印发《河南省食品经营许可（餐饮服务类）审查细则（试行）》的通知(豫食药监餐饮〔2015〕250号)
湖北：
湖北省餐饮服务许可管理实施细则（试行）(鄂食药监文〔2012〕70号)
湖北省餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(鄂卫规〔2010〕4号)
广东：
广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定(粤食药监食[2011]144号)
陕西：
关于贯彻落实国家总局 国家卫生计生委关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证有关事项的通知(陕食药监发〔2016〕39号)
陕西省食品药品监督管理局办公室关于印发陕西省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则的通知(陕食药监办发〔2014〕62号)
贵州：
贵州省食品药品监督管理局关于规范餐饮服务提供者采购加工野生菌的通知(黔食药监餐发〔2017〕115号)
贵州省餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南(暂行)(黔食药监发〔2011〕243号)
甘肃：
甘肃省审改办关于餐饮服务单位不再办理公共场所卫生许可证的复函(甘审改办[2013]4号)
甘肃省食品药品监督管理局关于印发《甘肃省餐饮服务食品安全飞行检查实施意见》的通知(甘食药监食〔2012〕559号)
关于印发甘肃省餐饮服务食品安全事故应急预案（试行）的通知(甘食药监食〔2012〕395号)
关于印发《甘肃省重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作实施意见》的通知(甘食药监食〔2012〕132号)
青海：
青海省食品药品监督管理局 青海省卫生和计划生育委员会关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证有关事项的通知(青食药监餐〔2016〕32号)
青海省食品药品监督管理局关于餐饮服务环节发放食品经营许可证有关事项的通知(青食药监餐通〔2015〕159号)
青海省食品药品监督管理局关于印发餐饮服务业态标准的通知(青食药监餐〔2015〕38号)
青海省人民政府办公厅转发省商务厅关于青海省促进餐饮业健康发展政策措施的通知(青政办[2014]197号)
海南：
海南省食品药品监督管理局关于印发餐饮服务环节重大食品安全事故应急预案（试行）的通知(琼食药监餐饮〔2010〕3号)
西藏：
关于进一步推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知
内蒙古：
内蒙古自治区食品药品监督管理局办公室关于印发《内蒙古自治区重大活动餐饮服务食品安全保障工作指南（试行）》的通知(内食药监办〔2016〕2号)
关于印发自治区餐饮服务单位现场检查操作指南的通知
内蒙古自治区餐饮服务食品留样与票据管理制度（暂行）
广西：
广西壮族自治区食品药品监督管理局关于印发广西壮族自治区餐饮服务色标管理指南（试行）的通知(桂食药监食餐〔2017〕2号)
广西壮族自治区食品药品监督管理局关于印发广西壮族自治区餐饮服务食品进货追溯核查办法（试行）的通知(桂食药监食餐〔2014〕5号)
广西壮族自治区食品药品监督管理局办公室关于加强餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作的通知(桂食药办食餐〔2014〕10号)
宁夏：
关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证有关事项的通知(宁食药监〔2016〕88号)
新疆：
新疆关于餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证整合后调整食品经营许可条件有关事项的通知(食药监办〔2016〕95号)
关于印发《自治区食品药品监督管理局餐饮服务食品安全日常监督管理巡查制度（试行）》的通知(新食药监食〔2015〕17号)
关于严厉打击餐饮服务单位违法添加行为的通知(新食药监食〔2016〕38号)
关于贯彻落实《新疆维吾尔自治区食品销售行为规范（通则）（试行）》《新疆维吾尔自治区食品销售关键环节风险清单（试行）》和《新疆
维吾尔自治区餐饮服务关键环节风险清单（试行）》的通知(食药监办电〔2015〕97号)
关于印发《新疆维吾尔自治区食品销售关键环节风险清单（试行）》和《新疆维吾尔自治区餐饮服务关键环节风险清单（试行）》的通知(食药监办〔2015〕113号)
关于印发《新疆维吾尔自治区重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法（试行）》的通知
（食品药品安全法律服务中心 提供）
（来源：食品伙伴网）