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更新时间: 2018 - 04 - 19
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案由:婴儿配方羊奶粉配料显示“生羊乳”,但是取得的生产工艺为干法工艺。生产商以“生羊乳”作为原材料,不符合干法工艺的基本要求。生产商及销售商被判10倍赔偿。判决:本院认为,是否符合食品安全标准,并非判断十倍赔偿的唯一依据。法庭应当审查违反食品安全标准的情形、食品本身的安全是否受到影响。不能完全用行政性质的食品安全标准替代司法判断,不能简单因为违反食品安全标准适用十倍赔偿,也不能认为这些标准与食品安全没有必然联系而机械否定十倍赔偿的适用。当固体的奶制品被宣称为液态奶制品,一般都会造成营养成分的变化。所以,在本案中原告提出的被告xx公司生产的食品存在食品安全问题,确属有理。当固体的奶制品被宣称为液态奶制品即使不影响营养成分,也应当由食品生产销售者提出充足证据证明这一变化对婴儿要求的营养成分没有影响,食品生产销售者在本案中并未提出该类证据。本院依法认定被告xx公司、xx贸易生产、销售的食品存在《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款应当十倍赔偿的情形。xx羊乳有限公司、广州市xx贸易有限公司于本判决生效之日起十五日内向原告史某连带支付赔偿款项52750元。史瑞杰与xx羊乳有限公司广州市xx贸易有限公司买卖合同纠纷一审民事判决书成都高新技术产业开发区人民法院民事判决书(2016)川0191民初11230号原告:史某,男,1983年8月20日出生,汉族,住山西省河津市。委托诉讼代理人...
更新时间: 2018 - 04 - 19
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食品生产企业食品安全风险清单风险隐患项目原因分析食用油、油脂及其制品食用植物油酸价、过氧化值、加热试验指标不合格1、进货查验把关不严;2、生产过程控制不严;3、原料或成品贮运条件不符合要求。塑化剂污染问题1、使用含塑化剂的管道、容器、包装材料。加入叶绿素铜钠盐1、葵花籽油和大豆油中加叶绿素铜钠盐冒充橄榄油销售。黄曲霉素B1超标1、植物油原料水份超标导致霉变。苯并芘超标1、压榨过程或烘炒温度过高。用转基因原料生产的产品未标注转基因字样1、掺假、掺杂、降低成本。花生油中掺入其他低价油脂(如大豆油、棕榈油甚至动物油脂)1、掺假、降低成本。食用芝麻调和油中掺入芝麻香精1、掺假、降低成本。添加废弃食用油脂1、掺假、掺杂、降低成本。食用动物油脂酸价不合格1、进货查验把关不严;2、生产过程控制不严;3、原料或成品贮运条件不符合要求。添加废弃食用油脂1、掺假、掺杂、降低成本。掺入其他低价油脂(如牛油中掺入起酥油)或来源不明油脂1、掺假、掺杂、降低成本。火炼猪油中丙二醛超标1、生产过程控制不严。用工业用油(工业鱼油、工业猪油等)等非食品原料加工1、掺假、掺杂、降低成本。食用油脂制品过氧化值不合格1、进货查验把关不严;2、生产过程控制不严;3、原料或成品贮运条件不符合要求。肉制品熟肉制品微生物超标,主要涉及菌落总数和大肠菌群两个指标。1、购进变质原料;2、生产环境卫生条件差;3、原料或成品贮运条件不符...
更新时间: 2018 - 04 - 23
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按照《食品补充检验方法工作规定》有关规定,《食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定》《饮料中γ-丁内酯及其相关物质的测定》2项食品补充检验方法已经国家市场监督管理总局批准,现予发布。      特此公告。        附件1.食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定(BJS 201802).doc          附件2.饮料中γ-丁内酯及其相关物质的测定(BJS 201803).doc    市场监管总局2018年4月16日
更新时间: 2018 - 04 - 23
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各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团食品药品监督管理局:    “五毛食品”即单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品,因其价格低廉,口感辛辣刺激,色泽艳丽,受到儿童、青少年青睐,但其可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题,不利于身体健康。为加强校园及周边食品安全监管,国家市场监督管理总局决定自即日起开展“五毛食品”整治工作。现将有关要求通知如下:    一、加强日常监管和案件查处。食品生产和经营活动必须符合食品安全标准,不得超范围、超限量使用食品添加剂,严禁使用非食用物质进行生产加工。食品药品监管部门要严厉查处生产经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”等违法行为,坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”。涉嫌犯罪的,要及时移送公安机关,并会同公安机关追查涉案产品销售流向,捣毁生产源头,切断非法生产经营食品的利益链条。    二、加强监督抽检和核查处置。对检验发现的不合格食品,要督促销售者下架、停止销售、退回或销毁,控制食品安全风险;被抽样单位所在地食品药品监管部门及时将不合格食品情况通报食品生产企业所在地食品药品监管部门。接到通报的食品药品监管部门要立即开展对生产企业的核查处置工作,发现违法违规行为的,依法从严查处,并依法及时公...
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